ホワイトアスパラの料理教室

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今日は荒木町「メゾン・ド・ミナミ」で
ドミニク・コルビ さんの料理教室。
一家3人で参加してきました。

テーマはホワイトアスパラガス。
まずは、コルビさんが実演してくれた、
皮の剥き方とオランデーズソースの作り方など。

フランス産ホワイトアスパラガスが
素晴らしい太さと鮮度。
この食材を手に入れるのが、まず大変そうです。

FC東京 vs.湘南ベルマーレ

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1:0
水曜日になんと半年ぶりの勝利をあげたわがチーム。
若いメンバーも入れて、
捲土重来を期待したいもの。

後半開始1分でディエゴの得点!
後半はシュートを1本も打たせない展開。

アンプの師匠

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真空管アンプの師匠・佐久間駿さんに会いに
館山「コンコルド」へ。

最新号の「MJ 無線と実験」の記事に、
死にかかったという話が出てましたが、
佐久間さんも奥様もお元気そうで安心しました。

トゥールーズ・キャピトル国立管弦楽団

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今夜はサントリーホールで、
トゥガン・ソヒエフ指揮
トゥールーズ・キャピトル国立管弦楽団の公演を聴いてきました。

グリンカのオペラ『ルスランとリュドミラ』序曲に、
ハチャトリアンのヴィオリン協奏曲を
ランパルが編曲したフルート協奏曲が前半でした。

ドメーヌ・ドゥ・ラ・ジャナスのワイン会

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今夜は、
造り手が参加してのドメーヌ・ドゥ・ラ・ジャナスの
ワイン会に参加してきました。
すべてシャトーヌフ・デュ・パプの手に入れにくいワインで、
貴重な機会です。

●白ワイン
・2015 CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC "Cuvée PRESTIGE"
・2014 CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC "Cuvée PRESTIGE"
・2012 CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC "Cuvée PRESTIGE"

●赤ワイン
・2014 CHÂTEAUNEUF DU PAPE "Cuvée VIEILLES VIGNES" MG 1500ml
・2013 CHÂTEAUNEUF DU PAPE "Cuvée VIEILLES VIGNES" MG 1500ml
・2012 CHÂTEAUNEUF DU PAPE "Cuvée VIEILLES VIGNES" MG 1500ml
・2011 CHÂTEAUNEUF DU PAPE "Cuvée VIEILLES VIGNES"

円熟味を増したユジャ・ワン!

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サントリーホールで、
ニューヨーク・フィルハーモニックのコンサートを聴いて来ました。

前半は、
ユジャ・ワンによるブラームスのピアノ協奏曲第1番。
これが凄かった!
第1楽章の終わりから、拍手をしそうになりました(笑)。
第2楽章で、ユジャ・ワンが繊細な旋律を弾いた後に
NYフィルのヴァイオリンが入ってくるところでは、
気持ち良さのあまり鳥肌が立ちました。
最終楽章は、彼女の得意なハイスピード演奏。
痛快・爽快にフィナーレまで弾き切りました。

すみだ平和祈念コンサート2018

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"すみだ平和祈念コンサート2018"
上岡敏之指揮新日本フィルの公演を聴いてきました。
座席は1階24列27番。見通しのいい席でした。

●曲目
・ドヴォルザーク/ヴァイオリン協奏曲
・ブラームス/交響曲第1番